今では貴重な有機無農薬栽培で育った兵庫県のほうれん草

健康のためには有機無農薬栽培の野菜がよい

最近は農業技術がどんどん進歩していますが、その反面強力な農薬を使用して栽培された野菜が多く出回っています。
農薬を使用すれば虫に食われることも殆どありませんし、見た目もきれいに育つのですが、当然農薬は人間の体にも悪いのは言うまでもありません。

もちろん食べたらすぐに悪影響が出るわけではありませんが、人間は毎日食事をしなければいけませんので、農薬を使った野菜を食べれば、どんどん体内に蓄積されてしまうのです。
しかも農業を継ぐ人が少ないですし、どんどん支援も削られて増税ばかり行っているので、農業を継ぐ人が少なくなるのは当然でしょう。

そんな中、現在でも有機無農薬栽培にこだわって野菜を育てている農家も存在しているのです。
昔は個人で農家を行っている人が一般的でしたが、最近では会社を立ち上げて農業を行う人もいます。

安全な有機無農薬栽培のほうれん草

兵庫県はあまり農業が盛んなイメージはありませんが、兵庫県養父市で有機無農薬栽培にこだわっていろいろな野菜を育てている会社が存在しています。
それは豊嶋農場なのですが、主にほうれん草や小松菜、ミニトマトや水菜、ニラやこかぶなどを栽培しています。

どれも有機無農薬栽培なので、安心して食べることができる野菜だと言えるでしょう。
有機無農薬栽培というのは、簡単に言えば有機栽培と無農薬栽培を合わせた栽培方法です。

有機栽培というのは、たい肥などで土を作り、2年以上農薬や化学肥料を使用していない土壌で栽培することを指します。
無農薬栽培は、名前の通りに栽培期間内に全く農薬を使用しないで育てる栽培方法です。

しかし、無農薬栽培は栽培期間中に農薬を使用しない育て方なので、土壌に化学肥料や農薬が混じっている可能性があります。
有機栽培も栽培期間中に全ての農薬が使用できないわけではありませんので、有機無農薬栽培というのは、健康な土壌で農薬を全く使わずに育てた栽培方法であることから、とても安心安全なのです。